股份公司副总经理陈蓉、烘焙与中华面食技术中心副总经理胡新平、质量管理部部长赵学文、市场管理及策划部国际品牌总监徐进在各校宣讲会上介绍了酵母行业发展状况、安琪公司情况、可供选择安琪产品的特点、产品制作技巧和预期目标等，并解答了同学们关于竞赛的各种疑惑。所到之处，得到同学们的大力支持、积极参与，场场爆满。
安琪酵母杯大学生创新食品竞赛始于2018年，由中国食品科学技术学会与安琪酵母股份有限公司联合主办。主题是立足于消费者对营养、健康、美味食品的追求，利用酵母类产品的天然、营养、健康的特性，应用科学知识开发出一款或多款含有安琪产品的创新食品。参赛对象为同一高校的在校生，包括本科生、硕士研究生、博士生，以团队形式参赛。2018年第一届吸引了来自江南大学、北京工商大学、湖北工业大学等10所高校，约600余名师生积极参与。
宣讲会还将走进湖北工业大学、武汉轻工大学、华中农业大学、江南大学、南京农业大学等高校。根据竞赛安排，2019年5月进行学生创新方案的筛选、2019年6月-8月参赛团队进行创新食品研发和制作、2019年9月30日前评选获奖作品。学生竞赛决赛和颁奖典礼将与中国食品科学技术学会第十六届年会同期举行。
