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  • 如何选择适用的脱模油

  • 如何选择适用的脱模油
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  • 2017-08-22
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  • 安琪烘焙
  • 百钻脱模油

    工业装

    主要工业装脱模油类型有三类:

    Goldwax 100、 Goldwax 250、 Goldwax 400

    产品适用范围:  

       本产品适合于专业化生产线作业。广泛应用于烘焙工业(面包、蛋糕、饼干等产品)、糖果工业、巧克力制造等领域的高效脱模,具有保护模具(延长模具使用寿命)、使烘焙制品颜色均匀,外观完整的效果,使客户的产品完美呈现。

    产品特点:

       共同点: 植物蜡含量高,脱模效果更强;烟点更高,高温烘烤及蒸制无异味(烟点≥220℃);熔点更低, 喷涂效率高;用量少,更省成本;粘度适中,适用于多种喷雾设备;脱模防粘效果好 ,使最终产品外形美观、减少产品破损率;

       区别:Goldwax100: 适合难以脱模的糕点产品的脱模油,特别为用大于50℃热磨具脱模而开发的。

    Goldwax 250:高品质的脱模油,适合很难脱模的产品进行脱模

    Goldwax400:产品附着力更强,使用量更少,更能降低成本和延长模具使用周期

    保质期:15个月        

    规格:Goldwax100 :20L/桶,210L/桶

              Goldwax 250:10L/桶

              Goldwax 400:210L/桶

    百钻脱模油

    手持喷雾罐脱模油

    主要手持喷雾罐脱模油有两类:

    Goldwax Spray    通用型—— Divison Spray

    产品介绍:

       本产品以植物油和植物蜡为基料,使用方便。本产品具有高效的脱模能力,确保烘焙制品完整无缺地从模具中取出。


    产品适用范围:  

       面包、蛋糕通用 (还可广泛用于饼干、糕点、中式面点等产品的脱模离盘)

    产品特点:

       Goldwax Spray:植物蜡含量高,脱模效果更强;烟点更高,高温烘烤无异味;熔点更低,低温环境喷嘴不堵塞;喷涂效率高,更省成本;粘附性强,烘焙制品外观更均一。

       Divison Spray:烟点更高,高温烘烤及蒸制无异味(烟点≥220℃);熔点更低,喷涂效率高;用量少,更省成本;粘度适中,低温环境喷嘴不堵塞;脱模防粘效果好,使最终产品外形美观、减少产品破损率;


    保质期:24个月            


    规格:600mL/罐,12/件


    安全提示:容器带有压力,勿长时间接触强光和50摄氏度以上温度环境,不能直接对着明火喷射。储存场所远离火源,禁止吸烟 。


    百钻面团分割油

    面团分割油类型主要有三类:

    Divison 5、 Divison 10、 Divison 20、 Divison 30  

    产品适用范围:  

        广泛应用于烘焙工业生产线面团分割设备,适合于专业化生产线作业。


    产品特点:

       共同点:植物基无水分割油,使用量少,健康无污染

       区别:

    保质期:15个月        


    规格:20L/桶

  • 百钻脱模油

    工业装

    主要工业装脱模油类型有三类:

    Goldwax 100、 Goldwax 250、 Goldwax 400

    产品适用范围:  

       本产品适合于专业化生产线作业。广泛应用于烘焙工业(面包、蛋糕、饼干等产品)、糖果工业、巧克力制造等领域的高效脱模,具有保护模具(延长模具使用寿命)、使烘焙制品颜色均匀,外观完整的效果,使客户的产品完美呈现。

    产品特点:

       共同点: 植物蜡含量高,脱模效果更强;烟点更高,高温烘烤及蒸制无异味(烟点≥220℃);熔点更低, 喷涂效率高;用量少,更省成本;粘度适中,适用于多种喷雾设备;脱模防粘效果好 ,使最终产品外形美观、减少产品破损率;

       区别:Goldwax100: 适合难以脱模的糕点产品的脱模油,特别为用大于50℃热磨具脱模而开发的。

    Goldwax 250:高品质的脱模油,适合很难脱模的产品进行脱模

    Goldwax400:产品附着力更强,使用量更少,更能降低成本和延长模具使用周期

    保质期:15个月        

    规格:Goldwax100 :20L/桶,210L/桶

              Goldwax 250:10L/桶

              Goldwax 400:210L/桶

    百钻脱模油

    手持喷雾罐脱模油

    主要手持喷雾罐脱模油有两类:

    Goldwax Spray    通用型—— Divison Spray

    产品介绍:

       本产品以植物油和植物蜡为基料,使用方便。本产品具有高效的脱模能力,确保烘焙制品完整无缺地从模具中取出。


    产品适用范围:  

       面包、蛋糕通用 (还可广泛用于饼干、糕点、中式面点等产品的脱模离盘)

    产品特点:

       Goldwax Spray:植物蜡含量高,脱模效果更强;烟点更高,高温烘烤无异味;熔点更低,低温环境喷嘴不堵塞;喷涂效率高,更省成本;粘附性强,烘焙制品外观更均一。

       Divison Spray:烟点更高,高温烘烤及蒸制无异味(烟点≥220℃);熔点更低,喷涂效率高;用量少,更省成本;粘度适中,低温环境喷嘴不堵塞;脱模防粘效果好,使最终产品外形美观、减少产品破损率;


    保质期:24个月            


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    百钻面团分割油

    面团分割油类型主要有三类:

    Divison 5、 Divison 10、 Divison 20、 Divison 30  

    产品适用范围:  

        广泛应用于烘焙工业生产线面团分割设备,适合于专业化生产线作业。


    产品特点:

       共同点:植物基无水分割油,使用量少,健康无污染

       区别:

    保质期:15个月        


    规格:20L/桶

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