本品专门制作意大利爵巴塔面包，赋予面包外脆内软的蓬松结构和纯正的地中海风味。
品名：焙考林爵巴塔面包预混粉
配料：小麦酸面团粉，小麦粉，谷朊粉，食品添加剂（瓜尔胶，羧甲基纤维素钠，双乙酰酒石酸单双甘油脂，磷酸三钙，抗坏血酸，α-淀粉酶），棕榈油，白砂糖，大麦芽提取物，大豆粉，脱脂乳粉。
使用范围：用于制作世界普遍流行的意大利爵巴塔（Ciabatta）面包。
产品使用方法：将本预拌粉与水先搅拌均匀，加入面粉等其他原料，用量为面粉量的5%。
规格：8KG*1
原产国：奥地利
贮藏条件：阴凉干燥处保存
保质期：15个月
产品编号：1980