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- 安琪系列产品让您远离铝害
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随着生活节奏的加快，如今包子铺、馒头店的生意越来越好，店主为了追求制作，使用含明矾的泡打粉等添加剂，让包子馒头蒙上了“铝超标”的阴影。其实，要想做出健康安全“无铝害”的包子和馒头，用安琪酵母发面即可，无需采用明矾（含铝泡打粉）。
01月27日
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- 馒头安全增白解决方案
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笔者了解到，很多馒头生产者在面粉增白剂取消后遇到了诸多难题，如和面粘棍、起发度不好、馒头色泽暗淡、口感差等，使用安琪增白型馒头改良剂，能很好的改善这些问题。
01月29日
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- 鲜酵母使用说明
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鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母。与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多，发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。
12月25日
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- 米发糕技术解决方案
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安琪米发糕技术解决了传统米发糕生产中的关键技术问题，加快推动了我国传统米发糕生产工艺的革新和现代化。
02月02日
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- 麻球体积更大、少掉芝麻的解决方案（内含做法技巧教程）
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安琪，创新健康生活高品质芝麻球全攻略安琪课堂芝麻球又称麻团，是一种著名的汉族小吃，属于油炸面食的一种。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜。作为一款传统的油炸点心，传统制作非常繁琐且带来诸多不稳定因素。如何做出更大更美味的芝麻球？今天为你揭晓——本期内容看点——1、体积更大！芝麻球制作方法2、制作高...
07月26日