安琪面包改良剂A-800(原A-500)
【规格】1kg*10
【配料】维生素C(2%),硫酸钙(2%),葡萄氧化酶(0.3%),半纤维素酶(0.2%),木聚糖酶(0.2%),α-淀粉酶(0.1%),淀粉,大豆蛋白粉,葡萄糖。
【应用范围】适用于各类面包的制作。 。
【使用方法】 与面粉直接混合。使用量:按面粉用量的0.5%添加。使用限量:面粉用量的1%。
【产品特点】综合型面包改良剂,能够增强面团面筋,减少由于面粉不同引起的产品质量波动,增大面包体积,改善组织,提高柔软度。
【贮藏方法】阴凉干燥处保存,开袋后尽快用完。
【保质期】18个月