【产品简介】营养健康发面快
【配 料】 酵母、乳化剂
【规 格】15g*100
【应用范围】酵母是运用高科技生物技术生产的纯生物制品，不是化学添加剂或化学发酵粉。酵母可用于发酵生产面包、馒头、花卷、包子、馕、焙子、饼、油条、麻花、油果子等发酵面食食品。
【功能特性】
1、发面快、营养丰富、使用简便，适用于制作面包、馒头、包子、饼等发酵面食的制作。
2、制作馒头的四大必备原料为面粉，酵母，改良剂，水。一般情况下，制作普通面制品时，若采用酵母发酵工艺，无需再使用泡打粉。若需要改良面制品（如改善口感及内部组织结构，增加弹性，提高表皮光洁度，延长货架期等），推荐使用安琪馒头改良剂。
3、通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证。
【使用方法】
1、本包酵母可发面4-5千克（8-10斤）；2、用35℃左右适量温水（不烫手）将酵母溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团；3、面团静止10分钟左右，做成馒头、包子等胚型，置于温暖处（30-36℃）发酵40-60分钟；4、待面团体积增大约一倍或面团内出现蜂窝状，即可蒸制（大火约10-15分钟）。
注意：若环境温度偏低，可酌情增加酵母用量或延长发酵时间。搭配安琪馒头改良剂，效果更好。
【注意事项】阴凉干燥处保存，开袋后尽快用完。