日月其迈，时盛岁新。
在风雨无阻的跋涉中，
我们步伐坚实地走过了2023年，
迎来了充满希望的2024年。
中国粮油学会发酵面食分会、
中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会
和安琪酵母股份有限公司
将继续联合开展
面点和烘焙加工技术（一周）培训班。
【面点加工技术培训班】
▲培训时间及地址
▲培训内容
包子类：鲜肉大包、香菇青菜包、奶黄包、流沙包等。
馒头类：北方馒头、南方馒头、红糖爆浆手撕馒头、南瓜紫薯馒头等。
花卷类：葱油花卷、广式花卷、鲜肉花卷、奶黄卷等。
发糕类：米发糕、香米糕、紫米发糕、南瓜松糕等。
油炸类：无铝害油条、芝麻球、软麻花、油馍头等。
其他：酒酿、千层饼、锅盔、拉面等。
【烘焙加工技术培训班】
▲培训时间及地址
▲培训内容
甜面包类：酒酿红豆包、大米面包、巧克力卷、肉桂卷、焦糖苹果、树莓奶油冰面包等。
欧式面包类：传统法棍、明太子法棍、碱水包及馅料碱水包、高蛋白杂粮面包、风味果料面包、爵巴塔、佛卡恰面包等
软欧类：蒜香软法、全麦蔓越莓软欧、榛果咖啡面包、金瓜紫薯软欧、全麦榛芯桂圆、柳橙核桃面包等
吐司类：大米生吐司，超软牛奶吐司，全麦杂粮吐司，馅料吐司（开心果、巧克力）等
起酥面包类：传统牛角、太妃苹果酥、杏仁提子卷、巧克力丹麦等
蛋糕甜点类：法式舒芙蕾嫩蛋糕、半熟芝士蛋糕、玫瑰磅蛋糕、酸乳慕斯等
【培训班介绍】
2004年至今，安琪烘焙与健康食品技术中心合计开办各类培训班数百期，为全国各地输送一流面点师、面包师数千名，帮助学员创业，扶植并培养了一大批知名的发酵面食连锁企业。
●汇聚杰出人才
汇聚了多位国内杰出的面点和面包大师，专业打造面点和烘焙精英人才
●完善的设备设施
拥有完善的培训教材及培训设施，理论与实践的有机结合让学员轻松掌握技术要点
●海内外面食技术交流
这里是一个平台，来自祖国各地以及海内外华人来宜交流学习，让一切有志于成为面点和面包大师的学员在交流中升华
【报名方法】
（一）培训费用及汇款信息
1.培训费2800元，包含培训期间原料、场地、设备、教材、师资费用，交通及食宿费用自理。
2.对公汇款账户信息如下：
开户名称：安琪酵母股份有限公司
开户银行：招商银行宜昌分行营业部
银行账号：171280397910001
（二）预报名时，每人每班必须先缴800元，可通过邮局邮寄和电汇方式，余款于开班前补齐，每班开课前一周报名人数满10人以上即可开班，报名者需告之培训中心具体参加培训班的班别、期别、日期、联络地址、联系电话。
（三）每班名额有限，先报名先录取，可依据选择班别预先报名以保留名额，临时报名者未能录取者请见谅。
（四）报名后因故未能参加该期者，须于开班前一周通知，将本期报名定金转为下期培训班报名定金。如开课前未先告知培训中心且开课日之后未报到者将扣除教材及实习材料准备费100元，余额退还。
（五）若需更改课程或开课日期，将提前两周告知学员，对此若造成不便敬请谅解。
（六）联系地址：湖北省宜昌市城东大道168号（443003）联系电话：0717-6369699。
（七）交通信息：
1.宜昌火车东站和新汽车站：乘68路公汽到城东大道合益路站下，过马路即。
2.市内汽车站或市区内可乘30路公汽到城东大道合益路站下即到。
·新年新征程·
努力工作、生活一年的你辛苦啦，
过往皆为序章，未来皆有可期。
新的一年，新的奋斗，新的进发。
欢迎你到培训班成就你的梦想！
2024！愿新年，胜旧年
