斯佩尔特姜饼面团产品特色：
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不含小麦面粉！
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在原有姜饼的基础上，能带来更为均衡的口感和浓郁的芳香。
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一口就能感受到其松软和美味！
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长时间保鲜，能保持长期的美味！
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斯佩尔特麦粉正受到越来越多的消费者的关注和喜爱，
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变得越来越流行。
斯佩尔特姜饼：
（面团） KO-556
10.000 kg 斯佩尔特姜饼预拌粉（2876）
2.500 kg 蜂蜜
1. 250 kg 鸡蛋
13.750 kg 面团重量
斯佩尔特姜饼生面团
（可长时间存放的面团）KO-557
10.000 kg 斯佩尔特姜饼预拌粉（2876）
3.500 kg 蜂蜜
0.750 kg 鸡蛋
14.250 kg 面团重量
加工：
搅拌时间： 4 - 6 分钟慢速搅拌
搅拌机： 螺旋式搅拌机
面团静置时间： 1 天
烘焙温度： 220 - 200 °C
烘焙时间： 6 - 10 分钟（根据面团大小决定）
制作：
所有配料在慢速档上搅拌4 - 6 分钟。待面团静放一天后将其擀成6 - 8 mm厚的面团。在表面刷上搅匀的鸡蛋混合物并抹干。
打开风门烘烤。
搅匀的鸡蛋混合物：
将2份蛋黄、1份水与一小撮盐混合后快速搅匀。
斯佩尔特姜饼面团产品特色：
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不含小麦面粉！
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在原有姜饼的基础上，能带来更为均衡的口感和浓郁的芳香。
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一口就能感受到其松软和美味！
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长时间保鲜，能保持长期的美味！
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斯佩尔特麦粉正受到越来越多的消费者的关注和喜爱，
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变得越来越流行。
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