配方

推荐原料

轻松演绎千变“润”蛋糕

-百钻柔润蛋糕预拌粉

制作步骤

1. 准备好所有原料。

2. 制作蛋糕糊。将A部分原料中速搅拌至糖化，加入B部分拌合（2分钟），转快速，将面糊打发，至面糊比重为0.32，最后再慢速加入C部分拌合。

3. 入模具。将面糊倒入模具，约8分满。

4. 烘烤。上火195℃，下火165℃，时间：22-28分钟左右。

内容来自｜安琪烘焙技术中心 张容新