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  • 【解决方案】奥地利紫麦面包系列方案
  • 技术推送欧式面包
  • 2019-06-10
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  • 【解决方案】奥地利紫麦面包系列方案

  • 【解决方案】奥地利紫麦面包系列方案
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  • 2016-12-28
  • 紫麦是来自奥地利的珍贵小麦品种,由于从未大面积播种,其一直保持着神秘的贵族气息。安琪公司从奥地利焙考林引进了这种珍贵原料,开发了适合中国人口味特点的系列面包。紫麦它含有天然花青素,有抗氧化,能够保护人体细胞的功能。
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  • 安琪烘焙
  • 奥地利紫麦面包(纯欧式健康包)

    食材包括紫麦粉、黑麦粉碎黄豆、南瓜子、葵花籽和核桃等。淡淡的清香、醇和的面包屑、均匀的小孔和特别的肉质。即使在出炉2天后也能保持其新鲜度。

    紫麦胡萝卜面包(纯欧式健康包)

    配料营养价值都很高,如紫麦全麦粉、黑麦全麦粉、葵花籽、胡萝卜、酸奶、碎黄豆、南瓜子、黑麦酸面团、土豆碎片和核桃等。

    淡淡的清香、香味被碎胡萝卜进一步提升、南瓜子和核桃。

    紫麦爵巴塔(意大利风格)——三明治的最佳选择

         面包集中了经典爵巴塔面包的品质和紫麦全麦面包的优点。

    它孔隙粗大,这是爵巴塔面包的典型特点,面包屑水分大且有弹性,面包皮既薄又脆

    非常适合地中海饮食,可以作为配菜,也可以作为面包胚,上面放上西红柿、奶酪和九层塔。

    由于采用了紫麦全麦粉,因此产品更美观、营养价值也更高。也可以作为面包胚制作三明治和简餐。

    很有营养的花青素和纤维素随着紫麦的红色麦壳进入面包中。花青素是植物次生物质,可以抗氧化。


    紫麦蔓越莓新软欧——源自欧洲,东方口味,湿软Q醇

    卖点

    配合朗姆酒浸泡过的蔓越莓果干和葡萄干,采用安琪传统风味原料和传统工艺制作而成,低糖、低油、湿软Q醇,健康美味。

    紫麦壹号吐司——绵软、醇熟、麦香

    卖点:

    采用安琪壹号土司技术,绵软、醇熟、麦香。特含焙考林紫麦面包预混粉原料。还添加用朗姆酒浸泡过蔓越莓干,是这款吐司兼具可口和全麦的特点。

    紫麦迷你餐包——餐桌主食(中式或西餐)的最佳选择

    卖点:这款紫麦小餐包,具有紫麦面包特有健康的元素,是您吃过的最好吃的全麦面包,

    搭配:烤肉类、牛排、各种汤、雷司令葡萄酒等,是各种餐桌主食(中式或西餐)的最佳选择。

    紫麦蛋糕系列——紫麦的自然气息

    卖点:

    紫麦的细细麦颗粒和多种谷物成分为这款蛋糕增添了质感,品尝起来,既有蛋糕的细腻绵软质地,又有来自紫麦的自然气息,堪称蛋糕中的极品。

    1\紫麦戚风蛋糕

    2\紫麦重油蛋糕

    紫麦饼干系列——朴素质感

    卖点:

    紫麦和蔓越莓碎使这款黄油点心呈现朴素质感,让舌尖感受融合在黄油中的细微酸涩回味,令人欲罢不能。



  • 奥地利紫麦面包(纯欧式健康包)

    食材包括紫麦粉、黑麦粉碎黄豆、南瓜子、葵花籽和核桃等。淡淡的清香、醇和的面包屑、均匀的小孔和特别的肉质。即使在出炉2天后也能保持其新鲜度。

    紫麦胡萝卜面包(纯欧式健康包)

    配料营养价值都很高,如紫麦全麦粉、黑麦全麦粉、葵花籽、胡萝卜、酸奶、碎黄豆、南瓜子、黑麦酸面团、土豆碎片和核桃等。

    淡淡的清香、香味被碎胡萝卜进一步提升、南瓜子和核桃。

    紫麦爵巴塔(意大利风格)——三明治的最佳选择

         面包集中了经典爵巴塔面包的品质和紫麦全麦面包的优点。

    它孔隙粗大,这是爵巴塔面包的典型特点,面包屑水分大且有弹性,面包皮既薄又脆

    非常适合地中海饮食,可以作为配菜,也可以作为面包胚,上面放上西红柿、奶酪和九层塔。

    由于采用了紫麦全麦粉,因此产品更美观、营养价值也更高。也可以作为面包胚制作三明治和简餐。

    很有营养的花青素和纤维素随着紫麦的红色麦壳进入面包中。花青素是植物次生物质,可以抗氧化。


    紫麦蔓越莓新软欧——源自欧洲,东方口味,湿软Q醇

    卖点

    配合朗姆酒浸泡过的蔓越莓果干和葡萄干,采用安琪传统风味原料和传统工艺制作而成,低糖、低油、湿软Q醇,健康美味。

    紫麦壹号吐司——绵软、醇熟、麦香

    卖点:

    采用安琪壹号土司技术,绵软、醇熟、麦香。特含焙考林紫麦面包预混粉原料。还添加用朗姆酒浸泡过蔓越莓干,是这款吐司兼具可口和全麦的特点。

    紫麦迷你餐包——餐桌主食(中式或西餐)的最佳选择

    卖点:这款紫麦小餐包,具有紫麦面包特有健康的元素,是您吃过的最好吃的全麦面包,

    搭配:烤肉类、牛排、各种汤、雷司令葡萄酒等,是各种餐桌主食(中式或西餐)的最佳选择。

    紫麦蛋糕系列——紫麦的自然气息

    卖点:

    紫麦的细细麦颗粒和多种谷物成分为这款蛋糕增添了质感,品尝起来,既有蛋糕的细腻绵软质地,又有来自紫麦的自然气息,堪称蛋糕中的极品。

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