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一、配方
|
原料名称 |
烘焙% |
重量g |
|
百钻松饼粉 |
100% |
1000 |
|
全蛋 |
40% |
400 |
|
色拉油或橄榄油 |
40% |
400 |
|
水 |
40% |
400 |
|
白砂糖 |
5% |
50 |
二、制作程序：
将白砂糖和水一起打匀，使糖得到充分融化。加入其他所有原料搅拌均匀即可使用。用勺进行装模烘烤，每次约80克每个。
操作条件：装模后底火先烤3--5分钟后加盖再烤3--5分钟即可。温度设置约200—230度。烤两面金黄色即可。
一、配方
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原料名称 |
烘焙% |
重量g |
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百钻松饼粉 |
100% |
1000 |
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全蛋 |
40% |
400 |
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色拉油或橄榄油 |
40% |
400 |
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水 |
40% |
400 |
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白砂糖 |
5% |
50 |
二、制作程序：
将白砂糖和水一起打匀，使糖得到充分融化。加入其他所有原料搅拌均匀即可使用。用勺进行装模烘烤，每次约80克每个。
操作条件：装模后底火先烤3--5分钟后加盖再烤3--5分钟即可。温度设置约200—230度。烤两面金黄色即可。
在炎热的夏季，品尝香甜的菠萝蜂蜜慕斯，可以让烦躁的心慢慢沉静下来，享受节奏放慢的生活。顶级稀奶油配上顶级的黄油再配与蜂蜜、菠萝、椰子、老酸奶等食材使整个慕斯蛋糕口感丰富、香甜可口、层次感十足、入口即化、清香宜人。