从今天开始，我们将在《配方制程》栏目为广大读者引进来自“焙考林”的美食创意之旅——烤恩面包三明治系列。每期介绍一款。欢迎大家关注本微信的定期更新。

   烤恩面包英文KORNSPITZ,是富含膳食纤维的健康产品，采用焙考林烤恩杂粮预拌粉制作，畅销欧洲，每天都有几百万片这种面包出售。采用这款健康面包搭配各种风味食材制作各式三明治简餐，是欧洲人的主要饮食方式。

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对于热衷于短途旅游的人来说，我们可以为自己储备一些意大利风味的食物，享受些许地中海式生活。

制作过程:

1、将酥脆的烤恩面包对半切开，底部那片面包铺上用橄榄油搅拌过的蒜片或碎蒜，并让其在烤箱最高温下变成微褐色。

2、将帕尔玛火腿切成薄片，将火腿片铺在烤恩面包上面，点缀一些芝麻菜，让其看起来自然、精致。

3、将帕尔马干酪刮出细小块，将小块干酪撒在烤恩面包上。

4、最后一步，将高品质的香醋撒在烤恩面包上。当你品尝时，就如同沐浴在意大利的阳光下的感受。

注意：确保火腿是刚刚切成的薄片。帕尔马火腿只有这样才能充分展现其味道，在切成厚片时是很难享受到的。